L'importance de privilégier l'élevage herbivore durable pour une agriculture résiliente et moins émettrice de gaz à effet de serre

Ce matin, le hall d’accueil a accueilli le lancement officiel de « La Fresque de l’Élevage Herbivore Durable », une création collective du SOMMET DE L’ÉLEVAGE, des Shifters Auvergne, de VetAgro Sup et de l’INRAE en présence de Jean-Marc Jancovici, venu sur le SOMMET pour une conférence inédite autour de l’élevage herbivore bas carbone et durable.

L’objectif de cette fresque ? Expliquer les enjeux de l’élevage herbivore au plus grand nombre à travers un jeu capable de dresser un panorama global de l’élevage d’herbivores, de ses impacts, tout en favorisant le dialogue autour de l’élevage et du développement durable. 🌱

#sommetelevage #sommetelevage2025 #elevage #eleveur #eleveuse #agriculture #agrifamily #auvergne #myauvergne #jancovici #elevagedurable #shifters #durabilité

👋 @jmjancovici @vetagrosup @inrae