Le parcours inspirant de Jérémy Biasiole, chef cuisinier ayant surmonté quatre AVC pour transmettre son savoir aux élèves d'un lycée hôtelier breton

Les élèves de bac pro cuisine du lycée hôtelier La Closerie, à Saint-Quay-Portrieux (Côtes-d’Armor) ont pu cuisiner avec un chef reconnu. En 2019 pourtant, sa carrière a basculé. Après quatre AVC, Jérémy Biasiol est devenu polyhandicapé. Il veut aujourd’hui changer le regard sur le handicap et ouvrir les cuisines à tous. 👨‍🍳