Comment une simple photo prise en salle peut transformer la perception d'un plat validé et donner envie de le goûter

Dis-moi ton plat du moment, je le passe dans un prochain épisode.

La recette est au point, le plat est validé, il est sur la carte. Reste le plus dur : donner envie de venir le goûter.

Et la photo qu'on a, c'est celle-là. Prise vite fait en salle, entre deux services.

Je la donne, j'explique que c'est la nouvelle recette de la semaine. Il regarde le plat, il me propose une ambiance, il refait la lumière.

Le plat reste le tien. C'est juste la photo qui arrête de lui faire du tort.

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