Comment le Japon a transformé la cuisine chinoise en une gastronomie unique grâce à son histoire d'échanges culturels

🍜 Le ramen, les gyozas, le thé, les baguettes… c’est chinois ou japonais ?

Eh bien, une grande partie de la tradition gastronomique japonaise s’est construite sous l’influence de la Chine. 🇨🇳🇯🇵

Au fil des siècles, les Japonais se sont inspirés de différentes façons de manger et de nombreux aliments venus de Chine, avant de les transformer, les adapter et surtout… de les raffiner à un niveau de sophistication impressionnant. 🍥

Notre journaliste Clément Imbert, accompagné de Lucie Delmée, représentante de la préfecture de Fukuoka à Paris, revient sur l’influence de la Chine sur la gastronomie japonaise et sur la manière dont le Japon s’est ensuite approprié ces traditions pour les façonner à sa sauce. 🇯🇵 @goodvibes_fukuoka

Alors, tu savais que le ramen était à l’origine chinois ? 👀