La rotation des cultures sur les oignons pour éviter les parasites et diversifier les exploitations

Pourquoi les producteurs ne cultivent-ils pas toujours la même chose dans leurs champs ?

Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans, Charles Perdereau, producteur d’oignons, nous parle de l’importance de la rotation des cultures : une pratique essentielle qui consiste à alterner différentes productions sur une même parcelle au fil des années.

Cette rotation permet notamment de préserver la qualité des sols et de limiter naturellement certains risques liés aux maladies ou aux ravageurs.

Un exemple concret des choix agronomiques qui se cachent derrière les produits que nous retrouvons dans nos assiettes 🧅

@lcp_an