Le coût de production d'un kilo d'oignons et l'écart avec le prix de vente

Le 14 juillet, nous célébrions aussi celles et ceux qui cultivent pour nous des produits sains.

Saviez-vous que les producteurs français d'oignons travaillent toute l'année pour nous permettre de consommer des produits français le plus longtemps possible ?

Dans cet extrait de VIP – Very Important Paysans, découvrez comment Charles Perdereau, producteur d’oignons, organise ses cultures, ses récoltes et leur stockage pour proposer des oignons français frais, bien au-delà de la période de récolte.