[RECETTE] Comment ? Vous n’avez jamais fait cuire un concombre ? 😅

[RECETTE] Comment ? Vous n’avez jamais fait cuire un concombre ? 😅
Pour changer un peu, découvrir de nouvelles saveurs, on vous livre notre recette de concombre sauté à l’asiatique.
Une texture et un croquant différents, du gingembre, de l’huile de sésame... Ça y est on est partis ✈️

🗒
Ingrédients pour 2 personnes

• 1 grand concombre
• 1 cm de gingembre frais
• 1 gousse d’ail
• Quelques feuilles de coriandre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame

👩‍🍳
Épluchez le gingembre et la gousse d’ail.
Râpez-les au-dessus d’un petit saladier.
Ajoutez la sauce soja et l’huile de sésame.

Épluchez le concombre et retirez les extrémités.
Coupez-le en deux dans la longueur avant de couper chaque partie en 4.
Retirez les pépins avec une petite cuillère.
Détaillez en bâtonnets de taille moyenne et ajoutez-les dans le saladier.

Remuez pour bien enrober les bâtonnets de la marinade.
Laissez reposer pendant 5 minutes.

Faites chauffer une poêle, sans ajout de matière grasse.
Sur feu vif, versez le contenu du saladier. Laissez cuire quelques minutes (le temps que la marinade soit pratiquement réduite).

Placez les bâtonnets de concombre dans votre assiette puis ajoutez quelques feuilles de coriandre et les graines de sésame.

Dégustez bien chaud ! 😋

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